第一家做外賣的出版社是它！圖書(shū)外賣，走得遠(yuǎn)嗎？

　　“你好，外賣，你要的書(shū)到了!”疫情以來(lái)，“圖書(shū)外賣”成為新場(chǎng)景。不僅實(shí)體書(shū)店加入外賣行列，今天，上海人民出版社上線美團(tuán)外賣，成為第一家做外賣的出版社。上午，新店“開(kāi)張”，下午就接到了第一單，有讀者買走了推薦位上的《舌尖上海：南京路上老味道》。

　　上海人民出版社在福州路上的“鄰居”上海外文書(shū)店3月已入駐美團(tuán)外賣;中版書(shū)房長(zhǎng)寧店恢復(fù)線下?tīng)I(yíng)業(yè)前，先在餓了么上線;外賣平臺(tái)上還能找到言幾又、鐘書(shū)閣等民營(yíng)書(shū)業(yè)，在上海擁有最多書(shū)店網(wǎng)點(diǎn)的新華傳媒目前也在洽談外賣業(yè)務(wù)。

　　但就像不少網(wǎng)友所討論的：比起各類餐飲、生活用品、醫(yī)藥等高頻消費(fèi)品，圖書(shū)相對(duì)低頻，并非“剛需”;不打折的書(shū)價(jià)與有限的覆蓋范圍更是外賣圖書(shū)的“痛點(diǎn)”。圖書(shū)外賣的路，走得遠(yuǎn)嗎?

　　解決“痛點(diǎn)”，差異化許是突破口

　　“疫情之下，實(shí)體書(shū)店銷售受到很大影響，對(duì)出版社而言，擴(kuò)大銷售渠道也是一種‘自救’。”目前，上海人民出版社在美團(tuán)外賣上線的圖書(shū)約30種。其中，既有《人生的智慧(叔本華系列)》《上下五千年(彩圖珍藏版)》等長(zhǎng)銷書(shū)，也有《注定一戰(zhàn)：中美能避免修昔底德陷阱嗎?》《成為母親：一名知識(shí)女性的自白》《黑澤明之十二人狂想曲》等新書(shū)和契合當(dāng)下熱點(diǎn)的《醫(yī)學(xué)史(第二版)》《人間世》等戰(zhàn)“疫”書(shū)籍。“未來(lái)我們希望擴(kuò)展到100種左右，并保持隨時(shí)更替。”上海人民出版社項(xiàng)目負(fù)責(zé)人柴暢告訴記者，在外賣平臺(tái)賣書(shū)相當(dāng)于開(kāi)辟了一條新跑道。這之前，人民社已開(kāi)通自營(yíng)有贊商城、微店等渠道。

　　從書(shū)價(jià)而言，外賣難以與電商相較。就連人民社開(kāi)通自營(yíng)有贊商城等網(wǎng)店項(xiàng)目時(shí)，也打出過(guò)“全場(chǎng)圖書(shū)七折包郵”優(yōu)惠。而圖書(shū)外賣不僅基本全價(jià)，還要支付騎手費(fèi)用。從覆蓋范圍來(lái)說(shuō)，外賣配送一般在方圓數(shù)公里之內(nèi)，銷售效率并不高。

　　“的確是試水，我們先把通路打開(kāi)，再拿出更多新玩法。”柴暢認(rèn)為，針對(duì)圖書(shū)外賣場(chǎng)景在消費(fèi)端和銷售端的劣勢(shì)，差異化或許是突破口。“人民社去年推出了自有文創(chuàng)品牌‘逗好’，外賣圖書(shū)的包裝就會(huì)用之前的文創(chuàng)包裝。我們也會(huì)考慮在外賣中藏一些小驚喜，或許是與下單圖書(shū)相關(guān)的小文創(chuàng)，或許是這本書(shū)的編輯手寫(xiě)的小紙條，這是在其他渠道購(gòu)書(shū)不會(huì)得到的暖心定制。”

　　更值得期待的“差異化”是在外賣平臺(tái)上線的定制書(shū)，比如簽名本、特裝本、毛邊本等。至于外賣范圍，“跨界合作”或許是一種思路。這之前，人民社的讀書(shū)會(huì)內(nèi)容已在亞朵酒店的客房里“上線”。未來(lái)，城市中的酒店能不能成為圖書(shū)外賣的出發(fā)點(diǎn)呢?

　　盤(pán)活資源，內(nèi)容與其他行業(yè)結(jié)合

　　“有些顧客對(duì)書(shū)的價(jià)格不太敏感，需要觸動(dòng)的是他們?cè)谏钪匈?gòu)買的動(dòng)機(jī)。把商品放到有效的讀者眼前，這一點(diǎn)在外賣平臺(tái)上比較重要。同時(shí)，在外賣平臺(tái)買圖書(shū)、買文具不失為一種新鮮的體驗(yàn)，這種新鮮的感受也是對(duì)消費(fèi)者的吸引力。”上海中版圖書(shū)有限公司董事長(zhǎng)劉佩英介紹，3月底上線以來(lái)，中版書(shū)房餓了么訂單中，《新華字典》和四大名著套裝最受歡迎。“中版書(shū)房長(zhǎng)寧店的定位就是為周邊社區(qū)提供文化服務(wù)，與外賣場(chǎng)景在目標(biāo)用戶、商務(wù)屬性上有交集。”

　　上海外文書(shū)店總經(jīng)理顧斌坦言，目前外賣圖書(shū)距離所謂“流量”爆款，還有很長(zhǎng)的路，“先把店開(kāi)起來(lái)，運(yùn)營(yíng)一段時(shí)間后，我們也會(huì)根據(jù)周邊客群興趣靈活調(diào)整書(shū)目、推出個(gè)性化服務(wù)”。鐘書(shū)閣綠地繽紛店店長(zhǎng)朱兵認(rèn)為，外賣圖書(shū)要突破瓶頸，除了一方面與外賣平臺(tái)合作，盡量壓低圖書(shū)配送成本外，還要有一些獨(dú)家渠道的圖書(shū)，比如書(shū)店與出版社合作出版定制書(shū)。

　　在人民社所在大樓，一個(gè)由閑置辦公區(qū)域改造的倉(cāng)庫(kù)已經(jīng)準(zhǔn)備就緒，專門應(yīng)對(duì)外賣圖書(shū)的倉(cāng)儲(chǔ)與發(fā)貨。“書(shū)業(yè)從業(yè)者有很強(qiáng)的危機(jī)感，我們的辦公樓里除了貨倉(cāng)，還多了直播間，未來(lái)是不是還要有為知識(shí)付費(fèi)內(nèi)容準(zhǔn)備的演播室?”柴暢說(shuō)，“疫情啟發(fā)我們，不能放棄任何線上渠道。出版的長(zhǎng)項(xiàng)是內(nèi)容，內(nèi)容與其他產(chǎn)業(yè)結(jié)合的能力很強(qiáng)。如何盤(pán)活資源、各取所需是我們一直在開(kāi)腦洞的。書(shū)業(yè)與其他行業(yè)的結(jié)合，或許只有想不到，沒(méi)有不能去做、去嘗試的。”