如何設計錯峰吃飯是一門學問

　　最近，一段“小學生的錯峰吃飯方式”視頻火了。視頻顯示，一間教室里坐著幾十名小學生，一半人在吃飯，另一半則戴好口罩等著。據威海市廣播電視臺日前報道，其實小學生“錯峰吃飯”的真相是本來安排一半的學生戶外活動，一半在教室里吃飯，結果因為降溫，另一半臨時取消了戶外活動回教室等待。

　　隨著疫情防控形勢明顯好轉，多地加快了返校復課節奏，但在疫情警報沒有完全解除的情形下，需要一邊復課一邊防疫。其中，學生錯峰吃飯是很多學校采取的防疫方式。不過，如何設計錯峰吃飯是一門學問，上述學生“一半吃飯一半看”的錯峰吃飯方式，無疑是不合理不科學的。

　　其實，有很多辦法可以合理設計錯峰吃飯。比如，廣西某中學對食堂進行了精心設計，每張餐桌都設置了隔板，這種隔板的設計思維同樣也適用于教室課桌。如果上述學校用隔板來防疫，既不用一半學生在教室外等另一半學生吃飯，也不會在天氣影響下一半學生在教室吃飯一半看人吃飯。再比如，在學校餐廳空間有限的情況下，可以先安排低年級的學生在餐廳吃飯，保持安全距離，再安排高年級學生就餐，這種錯峰吃飯方式也有防疫作用。

　　這一個例對其他復課學校以及各地教育部門是一種提醒，即包括錯峰吃飯在內的每一種防疫安排，都應該做到科學化、人性化。如果學校缺乏這方面經驗，可以向其他學校、餐館的好做法學習。如果學校不具備這樣的能力和條件，當地教育、防疫等部門應組織專家設計復課防疫方案。

　　學校復課不是一件隨隨便便的事，而是先要制訂防疫工作方案，經過批準后且在各地相關指引指導下才能復課，如廣州越秀區發布了《學校復課防控新冠肺炎疫情工作指引》。2月下旬，國務院聯防聯控機制也出臺了《中小學校新冠肺炎防控技術方案》。這些都為復課學校提供了參考。

　　越來越多的學校加入“復課大軍”，如果沒有完善科學的防疫指導和監督，恐怕還會出現一些不安全現象。讓學校復課防疫科學、有序，既要完善國家層面技術指導，各省份也要有更具體的指引方案，同時要對學校防疫工作加大財政投入和監督力度。

　　此外，學校餐廳能否應對特殊時期學生就餐，也需要反思和完善。總之，在防疫常態化的語境下，學校防疫絕不能簡單應付。

　　(原載《北京青年報》，有刪節)